Restaurante-va - Hotel Rural en Segovia

Disfrute de nuestra gastronomía
COCINA CASERA HECHA CON AMOR

Cocina tradicional segoviana Moderno, acogedor y sorprendente

Así es nuestro restaurante, en un marco incomparable y con preciosas vistas al Valle del Pirón.

Del Verde al Amarillo ofrece una breve pero selecta carta, siendo algunas de nuestras especialidades: la ventresca de bonito a la plancha, o en escabeche, la ensalada de gulas con nuestro aderezo especial, los platos de temporada como los corazones de alcachofas naturales, con foie-gras y reducción al Pedro Ximénez, los boletus Edulis confitados, el #pollo de corral guisado según nuestra madre.

Son siempre un éxito nuestros platos hechos solo por encargo, como los típicos asados de cordero y cochinillo segovianos, así como el cochifrito.

Además, ofrecemos a los clientes espacios acogedores y muy especiales para celebrar desde Bodas a Bautizos, Comuniones o cualquier otro evento de familia o amigos , donde la cuidada gastronomía y servicio personalizado marcan la pauta.